Originaire de l'ile Maurice, le massalé est une variante du curry avec des dosages différents. À ne pas confondre avec le massala... Le massalé interviendra dans vos recettes mauriciennes et réunionnaises et s'utilisera avec les volailles, les poissons, le riz, les pâtes... Conseil de Chef Philippe : je l'utilise souvent avec une recette de poulet, riz, massalé, oignons et lait de coco en y ajoutant un poivre de Voatsiperifery pour le peps. Ingrédients : Diverses épices dont coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment fort, cardamome, girofle. Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame. Poids net : 165 g Conditionnement : pot refermable de 330 ml Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten. Massalé - 165 g - Mélodie Gourmande