Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor A la recherche d’un fixateur alimentaire pour spécialités laitières ? Découvrez le Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor . Il est possible de réaliser facilement des préparations fermes et lisses telles qu'une chantilly ou une crème fouettée , ou encore une préparation texturante en utilisant ce stabilisateur . Le conservateur est spécialisé dans la durée de conservation des préparations, dans la facilité de l'émulsion, dans l'amélioration de la légèreté et de la texture. Ce stabilisateur alimentaire vous permettra enfin de conserver le volume de vos préparations pendant des heures, mais également le goût et l’onctuosité grâce au fixateur ! Les + produits Fixateur pour spécialités laitières Prolonge la conservation Prêt à l’emploi Caractéristiques du fixateur : Fixateur pour spécialités laitières Poids : 250 g Forme : Poudre Dosage : 20 g de produit pour 1 Litre de crème Ingrédients : stabilisant autorisé à base d'algues marines E401, dextrose. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites. Labels : Végan, végétalien, végétarien Marque : Patisdécor Fixateur Spécialités Laitières 125 g Patisdécor